今回ご紹介するのは【つけ麺ジンベエ】さん！
沖縄のラーメン、つけ麺好きの方はその名を「一度は聞いたことがある！」
というくらい有名なつけ麺屋さんです。
ここでは、店舗情報・駐車場・人気メニュー・限定メニューをご紹介していこうと思います！
【つけ麺ジンベエ】が人気の秘密は、国産小麦の香りが最高の特注太麺・どろりとした濃厚さで、魚介の香り漂うつけ汁！
食べ応えがあるつけ麺を求めてくる人は圧倒的に男性！（笑）
ちなみに、私も主人に連れていかれました・・
お昼時は混み合っているので、オススメの時間帯もご紹介していきますよ～☆彡
【つけ麺ジンベエ】ってどんなお店？
【つけ麺ジンベエ】さんは沖縄市知花にあります。
周辺には、とくに観光施設がないのですが、こんなにも人が多いのは・・・
単純に美味しいから！（笑）（by主人）
ラーメン通の主人に教えてもらいながら、魅了をまとめてみました！
【つけ麺ジンベエ】魅了その1．国産最高級小麦を使用した独自の太麺！！
この太麺には最高級の長野県産小麦を使用。
また、小麦の香りが飛ばないように丁寧に石臼で挽いているのだそう。
さらに、麺の水分量まで細かく調整する徹底ぶり。
専用の調理器具で麺の密度を高めた後にじっくりとじ～っくり熟成。
ここまで、徹底した管理のもと作られている麺だからこそ、小麦の香りがひきたつ、噛み応えある美味しい麺ができるんでしょうね～。
店主のつけ麺への探求心・・・愛情が感じられますね＾＾
【つけ麺ジンベエ】魅力その2.濃厚魚介豚鶏のつけ汁
もう濃厚！濃厚すぎる！
麺に絡みつく！麺をつけて箸を持ち上げた瞬間わかります。
どろりとした濃厚スープは魚介と県産豚骨、鶏ガラを別々に炊き込む。
県産豚骨は三日間かけて煮出し、白く濁るまで、ほぼつきっきりで炊き込むそう。
麺同様、かなり時間をかけて丁寧に作られているからこそ、あのどろっとした濃厚なつけ汁ができるんですね。
お味はというと・・・口に入れた瞬間、魚介の風味がふわりと漂い、しかも豚鶏の脂っこさや臭みはまったくない！でも！濃厚！
麺とスープが絡み合い、お互いの良さを引き出しています！
ん～、美味♡
ご主人のつけ麺に対する想いと努力がこんなに美味しいつけ麺を生み出しているんですね＾＾
【つけ麺ジンベエ】人気のメニューと気になる限定麺も紹介！
気になるメニューはどんなラインナップなんでしょう！
券売機をみると・・・・
さすが、つけ麺にこだわっているだけあってメインはつけ麺一択！！
★魚介とんこつつけ麺（あっさり）
並 （250g） 750円
大（375g） 850円
特大（500g） 950円
★濃厚魚介とんこつつけ麺（こってり）
並 （250g） 950円
大（375g） 1050円
特大（500g） 1150円
つけ麺量はこの3つから選べます。
どちらも美味しいので、超濃厚スープと小麦香る太麺を存分にお楽しみください＾＾
そして、食べ続けると、ちょっと味を変えたいな・・っ思いますよね？
そんな時は、テーブル脇の調味料を足しましょう。
すりごまやゆず胡椒、にんにくのたまり醤油漬け、シークワサーがあるのでお好みでちょい足ししましょ！
また、つけ汁が冷めてしまっても大丈夫！
カウンター席と奥にレンジがあるので冷めたつけ汁を温めることができます。
最後まで、絶品つけ麺を堪能することができますね♪
ちなみにトッピングは・・・
チョーシュー増し￥300
半チャーシュー増し￥150
特製辛ネギ￥150
煮たまご￥100
メンマ増し￥100
ねぎ増し￥100
のり増し￥100
実は、【つけ麺ジンベエ】には限定麺があるんです＾＾
どれもメインのつけ麺には負けないくらい美味しい♡
ちなみに私が好きな限定麺は冷やし柚子煮干しそば！
柚子の香りがサッパリしていてGOOD！
これまでにあった限定麺はこんな感じ＾＾
冷やしカレーまぜそば
極濃ニンニクラーメン
濃厚熟成醤油ラーメン
背脂熟成醤油ラーメン
背脂煮干し醤油ラーメン
シビカラ濃厚つけ麺
冷やし柚子煮干しそば
背脂×熊本産アジ干しと静岡産宗田節の醤油ラーメン
刺身用かつおとうるめいわしの煮干し出汁の醤油ラーメン
ジンベエ流東京油そば
限定麺まぜ麺
どれも美味しそうですね！気になる限定麺はお店のツイッターでお知らせされるので要チェックです！
【つけ麺ジンベエ】営業時間は？駐車場はどこ？
さて、先ほども少しお話しましたが、【つけ麺ジンベエ】は沖縄市知花にあります。
ホントに近くには、遊べるところはないですね（笑）
なので、近隣の人以外は確実に【つけ麺ジンベエ】さんを目的に来ていると思います！
なんと、県外のラーメン通の方もわざわざ足を運ぶほどだとか。
さすが、食べログ ベストラーメンでは沖縄で唯一ランクインするほどですね♪
そしてやはり、お昼時は行列ができるほどの人気ぶり。
ピーク時は20分～30分は待つかもしれません。
いやいや！待てない！という方は15時過ぎの来店がおすすめです！
場所は国道329号線沿いなので、北部へドライブがてら立ち寄るのもいいですよ！
駐車場は店舗横（モスバーガーの間）にありますが、こちらは満車のことが多いですね。
なので、店舗裏にある第二駐車場に停めるのがいいかも！
第二駐車場は、【つけ麺ジンベエ】の並びにある「マイハウス」さんの横から入って店舗裏に回ります。
そこから階段を上がって店舗に行けますよ！
場所がわからない場合は店員さんに聞きましょう♪
【店舗情報】
住 所：〒904-2153 沖縄県沖縄市知花5-13-18
電話番号：098-938-1558
営業時間：11時30分～16時（売り切れ次第終了）
定 休 日 ：木・日曜日、祝日
クレジットカード：不可
まとめ
さて！今回は沖縄市にある【つけ麺ジンベエ】さんをご紹介しました。
主人に連れていかれたときは、こんな濃厚なの胸焼けするかも・・・。
っと心配していましたが、問題なし！
魚介風味の濃厚スープと小麦香る麺が絡み合って美味しくいただきました！
県外からのリピーターが多いのもうなずけます！
そして、男性客が多いのも納得（笑）
私が行ったときも男性しかいなかった。
でも、女性だけでいらっしゃる方もいるらしいのでご安心を。
もちろん、ファミリーでも利用しやすいと思うのでぜひ足を運んでくださいね＾＾
メインのつけ麺だけでなく限定麺もあるので、いつ行っても飽きない素敵な【つけ麺ジンベエ】さん！
みなさんも、ぜひ食べてみてくださ～い！
では、今回も長々と読んでいただきありがとうございました！
コメント