今回ご紹介するのは、【琉球新麺 通堂】さん！
老若男女問わず沖縄で人気のラーメン屋さんです。
おとこ味、おんな味という独特なネーミングのラーメンのメニュー！
食べたらハマる！ピリ辛もやし！
今回は、【通堂】さんの人気のメニューや店舗情報などをご紹介しますね＾＾
【通堂】人気No1！沖縄のご当地ラーメン！
【通堂】さんは、沖縄ラーメンの代表的なお店です！
現在では県外系列のラーメン店が多くありますが、【通堂】がオープンした当時は、あまり無かったかのように思います！
なので、沖縄でのラーメンブームの火付け役といっても過言ではありません！！
【通堂】さんの定番は、沖縄の海を感じられる塩と、カツオが効いた、透き通ったスープのおんな味。
そして、白濁したスープが食欲をそそるとんこつスープのおとこ味。
どの味も、美味しくクセになる味です！
店内はスタッフの明るい声が響いて、とても活気がありいい感じです♪
客層も学生やファミリーなど、幅広く大人気なのが分かります。
ちなみに、店名の【通堂】の由来は・・・
昔、沖縄でいちばん賑わいがあった《通堂町》という港町の地名からとったそう。
琉球の玄関口である《通堂町》はモノや情報の発信地でもあったそうです。
そのことから、ここから沖縄のラーメン文化が栄えることを願って【通堂】という店名にしたそうです。
ご主人の沖縄のラーメンに対する熱い思いと願いが込められた素敵な名前だと思います♪
【通堂】定番の‟おとこ味“と‟おんな味”
さてさて、【通堂】の定番といえば、豚骨ラーメンの‟おとこ味”と塩ラーメンの‟おんな味”！
まず、豚骨ラーメンの‟おとこ味”！
【スープ】
ゲンコツ・にんじん・背油・白ネギ・玉ねぎ・豚頭・鶏を18時間グツグツ煮込んだコッテリなのに優しいスープ。
【トッピング】
木耳・チャーシュー・青ネギ・チャーシュー
【麺】
11種類の小麦粉をブレンドしたサクサクしたコシのある細麺。
白濁したコッテリ優しいスープが細麺によく絡んで美味しい♡
つづいて塩ラーメンの‟おんな味”！
【スープ】
玉ねぎ・にんじん・昆布・しょうが・にんにく・ゲンコツ・鯵ぼし・鰹丸ぼし・白ねぎと9種類の食材をグツグツ煮込んだ、サッパリとしたスープ。
【トッピング】
チャーシュー・冬瓜・青ネギ・切昆布
【麺】
7種類の小麦をブレンドしたツルツル、シコシコした麺
とてもあっさりしており、透き通ったスープがきれい！深みとコクがありついついスープを飲み干したくなる美味しさ♡
そして、トッピングの冬瓜もスープがしみ込んでいて、麺と食べるとラーメンとは思えないほどあっさりしています＾＾
麺の硬さは、
《やわめん、ふつう、かためん、バリかた、ハリガネ》
【通堂】オススメは《かためん》だそう。
ちなみに・・ラーメン大好きな主人は、
一杯目、ハリガネでサッと麺とスープを楽しみ、
替え玉でバリかたを注文して、麺の食感を楽しみながらスープをズズっと。
ラーメンをこよなく愛しておりますね＾＾
油の量も調整できますので、脂っこいものが苦手な人も安心してお召し上がりください♪
【通堂】やめられない！止まらない！“ピリ辛もやし”
ラーメンに引けを取らないメニューがこの‟ピリ辛もやし”！
席に常備されているこのピリ辛もやし！無料！無料なんです！
瓶いっぱいに入っているのですが、結構な確率でみなさん完食されていると思います。
私も主人と行った時には、必ず完食しています。
個人的には、大根と唐辛子の浅漬けもお気に入り♡
まずは、ラーメンが届くまでの間、ピリ辛もやしをおつまみに会話を楽しむ。
（おひとり様の時は、カウンターで厨房を眺めるのも楽しい♪）
そして、ラーメンが届いたら、もやしをラーメンにトッピングして楽しむ。
最後に、ラーメンでちょっと油っぽくなったお口直しにもやしをパクリ。
そしたら、あっという間になくなりますよね（笑）
【通堂】は結構、男子学生が多いのですが、一つでは足りないようでおかわりしている席もありました！
それほど、やめられない、止まらないピリ辛もやしなのです♪
【通堂】県内店舗情報
現在、県内には4店舗あります。
店舗によってオリジナルの味、メニューがあるので食べ比べしてみるのもいいですね！
【琉球新麺 通堂小禄本店】
住 所：〒901-0155 沖縄県那覇市金城5-4-6
電話番号：098-857-5577
営業時間：11：00～25：00
定休日：無休
駐車場：店舗下6台
クレジットカード：不可
【琉球新麺 通堂琉大北口店】
住 所：〒901-2213 宜野湾市志真志1-7-2 メゾン伊佐101号
電話番号：098-896-2410
営業時間：11：00～25：00
定休日：無休
駐車場：あり
クレジットカード：不可
【琉球新麺 通堂儀保駅前店】
住 所：〒903-0821 沖縄県那覇市首里儀保町1-21-9
電話番号：098-885-8889
営業時間：11：00～25：00
定休日：無休
駐車場：あり
クレジットカード：不可
【琉球新麺 通堂寄宮十字路店】
住 所：〒902-0064 沖縄県那覇市寄宮159-4第二玉元ビル1Ｆ
電話番号：098-834-0141
営業時間：11：00～25：00
定休日：無休
駐車場：あり
クレジットカード：不可
まとめ
さてさて、今回は【通堂】さんをご紹介しました！
【通堂】は沖縄県民のみならず、観光客にも大人気ですよ♪
特に小禄本店にはアジアからの観光客が多く、外国人のお口にも合うようですね＾＾
いつ行っても美味しいラーメンが食べられる【通堂】さん。
沖縄に来た際にはぜひ【琉球新麺 通堂】ラーメンを味わってくださいね♪
ではでは、今回も長々と読んでいただきありがとうございました～
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